فقد ارتفع إنتاج الألبان من 5.5 مليون طن سنويًا في 2014 إلي 8 ملايين طن سنويًا في 2024. بزيادة تُقدر بـ 45%.

ومن جانبه أكد د. عطيه ان بذلت جهودا مضنية في إنشاء مزارع جديدة وإعادة تأهيل المزارع القائمة واستغلال الطاقات المعطلة التي قدرت بحوالي 50 مليار جنيها ونتج عن ذلك زيادة إنتاج البيضاء&Search=" target="_blank">اللحوم البيضاء والبيض من خلال دعم مزارع الدواجن.

"قطاع الدواجن يحقق قفزات هائلة نحو الاكتفاء الذاتي. حيث تنتج مزارع التسمين البالغ عددها 22,963 مزرعة حوالي 1,432 مليون طائر. ما يضمن إمداد السوق بكميات ضخمة من اللحوم الطازجة سنويًا."

"عنابر أمهات التسمين التي تضم 2,993 عنبرًا و9.3 مليون طائر ساهمت في إنتاج 1,424 مليون طائر سنويًا. مما يعزز قوة قطاع الدواجن كركيزة للأمن الغذائي الوطني."

"في مجال إنتاج البيض المخصب. تضم مزارع أمهات البياض 238 عنبرًا بإجمالي 860 ألف طائر. لتسهم في إنتاج 140 مليون بيضة سنويًا. وهي خطوة نحو دعم إنتاج السلالات المحلية."
"بقيادة 149 مزرعة جدود تضم 750 ألف طائر. يُنتج قطاع الجدود 90 مليون طائر سنويًا. وهو أساس استدامة وتطور صناعة الدواجن في مصر."
"المجازر الحديثة التي يبلغ عددها 334 مجزرًا تعمل بطاقة إنتاجية تصل إلي 1,219 ألف طائر يوميًا. لتوفر 123,257 طنًا من اللحوم سنويًا. في خطوة نوعية نحو تحقيق أعلي معايير الأمن الغذائي.

الوضع السابق "2014": إنتاج البيضاء&Search=" target="_blank">اللحوم البيضاء بلغ 1.2 مليون طن سنويًا. مع اعتماد جزئي علي الاستيراد لتغطية الاحتياجات.

الوضع الحالي "2024":الإنتاج ارتفع إلي 1.7 مليون طن سنويًا. مما قلل الاعتماد علي الاستيراد بنسبة 95%.
5- مشاريع للنهوض بقطاع انتاج بيض المائدة

"بجهود متواصلة وتخطيط دقيق. نجحت مزارع الدواجن البياضة البالغ عددها 2,987 مزرعة في إنتاج أكثر من 14 مليار بيضة سنويًا. بمعدل إنتاج قياسي يعزز اكتفاءنا الذاتي من البيض ويحقق فائضًا للتصدير فقد تضاعف الانتاج خلال العقد الاخير حيث بلغ حجم الزيادة 6 مليار بيضة خلال الفترة  مما وفر فائضًا للتصدير في بعض المواسم الإنتاج.

شهد قطاع إنتاج بيض المائدة في مصر تطورًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة. مما ساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة نصيب الفرد من هذا المنتج الغذائي الحيوي. فيما يلي أبرز الإنجازات :

1. زيادة الإنتاج الكلي: ارتفع إنتاج بيض المائدة من 8 مليارات بيضة سنويًا في عام 2014 إلي أكثر من 14 مليار بيضة سنويًا في عام 2024. بزيادة تُقدر بـنحو 75%.

2- نصيب الفرد من بيض المائدة: ارتفع متوسط نصيب الفرد السنوي من 91 بيضة في 2014 إلي حوالي 130 بيضة في 2024. ما يعكس تحسنًا كبيرًا في نصيب المواطن من هذا المنتج الغذائي الأساسي.

3- مشروعات التطوير ودعم المزارع: تم إدخال نظم حديثة لتحسين إنتاجية المزارع وتقليل الفاقد. مثل نظم الإضاءة الآلية والتغذية المحسّنة.

تحسين السلالات: ساعد التطور السريع في تحسين السلالات وتبادل الخبرات الدولية الي زيادة كفاءة الإنتاج بنسبة تصل إلي 20%.

4- دعم الاكتفاء الذاتي: ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة إلي 100% بحلول 2024. ما جعل مصر تحقق فائضًا يُستخدم للتصدير.

5- تحسين الجودة الصحية: نفذت الدولة حملات موسعة لتطعيم الدواجن وتحسين ظروف المزارع. مما ساهم في إنتاج بيض عالي الجودة ومطابق للمواصفات الصحية.

6- توفير فرص العمل: أسهم قطاع إنتاج بيض المائدة في خلق أكثر من 50 ألف فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة في قطاع الانتاج والقطاع التجاري .

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل