وجبة الإفطار تُعد من الوجبات الأساسية والضرورية التي يحرص البعض على تناولها، لما لها من دور في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ودعم الصحة العامة، ومع ذلك، فإن البعض، خاصة أصحاب الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، قد يجهلون أهمية تناولها صباحًا، ويتبعون عادات خاطئة تؤثر سلبًا على صحتهم.

أوضح الدكتور مصطفى قابيل، طبيب الباطنة والجهاز الهضمي، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن عدم تناول وجبة الإفطار يُعد من العادات الخاطئة التي قد يمارسها بعض مرضى السكري، مشيرًا إلى أنها تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم واستجابة الجسم للهرمونات، بالإضافة إلى التأثير على توازن الأيض والأنسولين.

مخاطر عدم تناول وجبة الإفطار 

أضرار عديدة يتعرض لها مرضى السكري في حال عدم تناول وجبة الإفطار، حيث يكون لها تأثير على مستويات الجلوكوز في الدم، وعدم الحصول عليها قد يسبب نقص في مستويات السكر في الدم وهو ما يُعرف بـ«hypoglycemia».

يصاب مرض السكري أيضًا بالاضطراب في استجابة الأنسولين، عندما لا يتناول وجبة الإفطار، وتزداد مقاومة الأنسولين أي أن الجسم يصبح أقل قدرة على الاستجابة للأنسولين.

ارتفاع مستويات التوتر

تخطى وجبة الإفطار أيضا يزيد من مستويات هرمونات التوتر، إذ يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول الذي يساهم في زيادة إنتاج الجلوكوز من خلال تحفيز الكبد، مما يزيد من مستويات السكر في الدم.

ومن الممكن أن يؤدي  تخطي الإفطار أيضا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم في بعض الحالات، كما أنه يؤدي إلى الشعور بالضعف العقلي والبدني، حيث يتسبب في تقلبات في مستويات الطاقة والتركيز بسبب تقلب مستويات الجلوكوز.